Тест: Сложные эфиры


Список вопросов


1. Реакцией этерификации называется взаимодействие кислоты

1) металлами
2) галогенами
3) спиртом
4) с щелочью

2. Формула сложного эфира

1) CH₃CH₂COCH₃
2) CH₃CH₂COOCH₃
3) CH₃CH₂COOH
4) CH3 — O — C2H5

3. Сложные эфиры получают взаимодействием карбоновых кислот

1) солями
2) спиртами
3) оксидами металлов
4) с щелочами

4. Этиловый эфир уксусной кислоты получают взаимодействием

1) ацетальдегида и этилового спирта
2) этанола и уксусной кислоты
3) уксусной кислоты и этаналя
4) этанола и уксусного альдегида

5. Реакцию взаимодействия сложных эфиров с водой называют

1) этерификация
2) гидролиз
3) гидратация
4) омыление

6. Воски - это

1) высшие спирты
2) соли высших карбоновых кислот
3) высшие простые эфиры
4) высшие сложные эфиры

7. В каком веществе жиры не растворяются?

1) в бензоле
2) в воде
3) в хлороформе
4) в в бензине

8. В результате гидролиза жидкого жира образуются:

1) глицерин и предельные кислоты
2) твердые жиры и смесь кислот.
3) глицерин и непредельные кислоты
4) твердые жиры и глицерин

9. В состав животных жиров входят остатки:

1) спиртов
2) предельных жирных кислот
3) непредельных жирных кислот
4) простых эфиров

10. В основе процесса пищеварения лежит процесс

1) этерификации
2) гидролиза
3) омыления
4) щелочного гидролиза