Тест: Сервировка стола
Список вопросов
|
1. Посуду из каких материалов применяют при сервировке праздничного стола? |
|
| 1) дерево,железо | |
| 2) фарфор, стекло | |
| 3) хрусталь, железо | |
|
2. Столовые приборы - это |
|
| 1) вилка, ложка, нож | |
| 2) нож, вилка, стакан | |
| 3) тарелка, вилка, лопатка | |
|
3. Как располагают стакан для воды для сервировки обеденного стола? |
|
| 1) слева от обеденной тарелки | |
| 2) справа от обеденной тарелки | |
| 3) над обеденным ножом | |
|
4. При каком правителе на Руси за столом стали пользоваться салфетками? |
|
| 1) ЕлизаветеII | |
| 2) Петре I | |
| 3) Екатерине II | |
|
5. Почему в Европе солонку на столе всегда держали закрытой? |
|
| 1) боялись, что туда насыпят яд | |
| 2) чтобы меньше использовали соли, она дорого стояла | |
| 3) чтобы не каменела | |
|
6. Где кладут вилку при сервировке обеденного стола? |
|
| 1) слева от тарелки | |
| 2) параллельно тарелке | |
| 3) справа от тарелки | |
|
7. Куда должно быть обращено лезвие ножа на столе? |
|
| 1) к тарелке | |
| 2) от тарелки | |
|
8. Куда вы положите ложку, поев суп? |
|
| 1) справа от тарелки | |
| 2) слева от тарелки | |
| 3) в тарелку | |
|
9. Куда нужно наклонить тарелку, когда вы доедаете суп? |
|
| 1) на себя | |
| 2) от себя | |
| 3) нельзя наклонять тарелку | |
|
10. Ты обедаешь в ресторане. Ты съел часть блюда. Как показать официанту, что обед не закончен? |
|
| 1) положить вилку и нож на тарелку крест накрест | |
| 2) положить нож и вилку параллельно друг другу | |
| 3) положить нож в прорези вилки | |