Тест: Сервировка стола
Список вопросов
1. Посуду из каких материалов применяют при сервировке праздничного стола? |
|
1) дерево,железо | |
2) фарфор, стекло | |
3) хрусталь, железо | |
2. Столовые приборы - это |
|
1) вилка, ложка, нож | |
2) нож, вилка, стакан | |
3) тарелка, вилка, лопатка | |
3. Как располагают стакан для воды для сервировки обеденного стола? |
|
1) слева от обеденной тарелки | |
2) справа от обеденной тарелки | |
3) над обеденным ножом | |
4. При каком правителе на Руси за столом стали пользоваться салфетками? |
|
1) ЕлизаветеII | |
2) Петре I | |
3) Екатерине II | |
5. Почему в Европе солонку на столе всегда держали закрытой? |
|
1) боялись, что туда насыпят яд | |
2) чтобы меньше использовали соли, она дорого стояла | |
3) чтобы не каменела | |
6. Где кладут вилку при сервировке обеденного стола? |
|
1) слева от тарелки | |
2) параллельно тарелке | |
3) справа от тарелки | |
7. Куда должно быть обращено лезвие ножа на столе? |
|
1) к тарелке | |
2) от тарелки | |
8. Куда вы положите ложку, поев суп? |
|
1) справа от тарелки | |
2) слева от тарелки | |
3) в тарелку | |
9. Куда нужно наклонить тарелку, когда вы доедаете суп? |
|
1) на себя | |
2) от себя | |
3) нельзя наклонять тарелку | |
10. Ты обедаешь в ресторане. Ты съел часть блюда. Как показать официанту, что обед не закончен? |
|
1) положить вилку и нож на тарелку крест накрест | |
2) положить нож и вилку параллельно друг другу | |
3) положить нож в прорези вилки |