Тест: Обмен веществ и превращение энергии
Список вопросов
|
1. Обмен веществ - это ... |
|
| 1) совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, выделение из него углекислого газа | |
| 2) совокупность всех химических реакций, происходящих в организме | |
| 3) совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом питательных веществ | |
|
2. Энергетический обмен - это ... |
|
| 1) совокупность реакций синтеза органических веществ в клетке с использованием энергии | |
| 2) совокупность всех химических реакций, происходящих в организме | |
| 3) разрушение полученных с пищей питательных веществ до простых соединений | |
|
3. Пластический обмен - это ... |
|
| 1) совокупность реакций синтеза органических веществ в клетке с использованием энергии | |
| 2) разрушение полученных с пищей питательных веществ до простых соединений | |
| 3) совокупность всех химических реакций, происходящих в организме | |
|
4. Если в клетке возникает потребность в энергии, то распад какой молекулы происходит? |
|
| 1) АТФ | |
| 2) Каталаза | |
| 3) ДНК | |
|
5. Сколько белков нужно потреблять человеку в сутки? |
|
| 1) 10-20 г | |
| 2) 200-250 г | |
| 3) 100-150 г | |
|
6. Определите перечень химических элементов, относящиеся к группе микроэлементов |
|
| 1) Натрий. цинк, кальций | |
| 2) Фтор, йод, магний | |
| 3) Фосфор, железо, калий | |
|
7. Специальные белковые молекулы, ускоряющие протекание химических реакций в организме - это ... |
|
| 1) Субстрат | |
| 2) Коферменты | |
| 3) Ферменты | |
|
8. Зависит ли скорость биохимических процессов в организме человека от температуры окружающей среды |
|
| 1) Нет | |
| 2) Да | |
|
9. Заболевание, связанное с нехваткой витаминов в организме |
|
| 1) Гипервитаминоз | |
| 2) Гиповитаминоз | |
| 3) Авитаминоз | |
|
10. Заболевание, связанное с избытком витаминов в организме |
|
| 1) Авитаминоз | |
| 2) Гипервитаминоз | |
| 3) Гиповитаминоз | |
|
11. На какие две большие группы классифицируют витамины |
|
| 1) Полезные и неполезные | |
| 2) Пластические и энергетические | |
| 3) Водорастворимые и жирорастворимые | |
|
12. Какое заболевание развивается при нехватке витамина D |
|
| 1) Рахит | |
| 2) Пеллагра | |
| 3) Полиневрит | |
|
13. При недостатке какого витамина возникает бессонница, повышенная раздражительность, беспокойство, головные боли |
|
| 1) Аскорбиновая кислота | |
| 2) Тиамин | |
| 3) Ретинол | |
|
14. Определите перечень витаминов, относящиеся к группе жирорастворимых |
|
| 1) C, B1, B2, PP | |
| 2) A, D, K, E | |
|
15. Учёные, изучающие особенности питания человека |
|
| 1) Хирурги | |
| 2) Диетологи | |
| 3) Педиатры | |
|
16. Заболевание, связанное с недостаточным поступлением в организм питательных веществ |
|
| 1) Дистрофия | |
| 2) Ожирение | |
| 3) Булимия | |
|
17. Способность пищи к перевариванию и всасыванию содержащихся в ней питательных веществ - это ... |
|
| 1) Пищевой рацион | |
| 2) Энергетические затраты | |
| 3) Усвояемость | |
|
18. Пользуясь таблицей 3 страница 143-144 учебника определите общую калорийность продуктов - 200 г картофеля, 100 г курицы, 300 г огурцов, 150 г арбуза, 250 г цельного молока |
|
| 1) 1505,5 | |
| 2) 1605,5 | |
| 3) 1705,5 | |
|
19. Проанализировав таблицу 4 на странице 145 учебника определите, где содержание углеводов будет меньше |
|
| 1) В 100 г чёрного хлеба | |
| 2) В 100 г молока | |
| 3) В 100 г картофеля | |
|
20. От чего зависят энергетические затраты человека |
|
| 1) От пола и возраста | |
| 2) Интенсивности физических нагрузок | |
| 3) Температуры окружающей среды | |
| 4) Все ответы верны | |