Тест: Тест для дебилов
Список вопросов
|
1. Сколько луковых колец, максимально можно жарить в одной сетка |
|
| 1) 32 | |
| 2) 30 | |
| 3) 24 | |
|
2. Сколько лонгов, максимально можно жарить в одной сетка |
|
| 1) 6 | |
| 2) 5 | |
| 3) 4 | |
|
3. Сколько стрипсов, максимально можно жарить в одной сетка |
|
| 1) 24 | |
| 2) 20 | |
| 3) 16 | |
|
4. Сколько пирожков, максимально можно жарить в одной сетка |
|
| 1) 8 | |
| 2) 6 | |
| 3) 4 | |
|
5. Время жарки вэлью |
|
| 1) 2:45 | |
| 2) 2:30 | |
| 3) 2:15 | |
|
6. Время жарки крылышек |
|
| 1) 4:15 | |
| 2) 4:00 | |
| 3) 3:45 | |
|
7. Время жарки сырных медальонов |
|
| 1) 2:00 | |
| 2) 1:45 | |
| 3) 1:30 | |
|
8. Время жарки креветок |
|
| 1) 3:25 | |
| 2) 3:15 | |
| 3) 3:00 | |
|
9. Температура универсальной части фритюра |
|
| 1) 185+-3 | |
| 2) 182+-3 | |
| 3) 178+-3 | |
|
10. Какие продукты хранятся "ВАЛОМ" в пэне |
|
| 1) креветки,сырные медальоны,крылышки | |
| 2) стрипсы,вэлью,наггетцы | |
| 3) Крылья,наггетцы,лонг чикен | |
|
11. При какой температуре дефростируются булочки |
|
| 1) +18 + 25 | |
| 2) +18 + 29 | |
| 3) +15 + 29 | |
|
12. При какой температуре дефростируются тортильи |
|
| 1) +18 + 29 | |
| 2) -1 - 4 | |
| 3) +1 + 4 | |
|
13. Какой таймер поставим на булочки, после того как вынесли из морозильной камеры |
|
| 1) 12/72 | |
| 2) 12/60 | |
| 3) 12/48 | |
|
14. Какой таймер поставим на бекон, после того как вынесли из морозильной камеры |
|
| 1) 12/60 | |
| 2) 12/48 | |
| 3) 12/72 | |
|
15. Какой таймер поставим на тортилью, после того как вынесли из морозильной камеры |
|
| 1) 12/84 | |
| 2) 12/72 | |
| 3) 12/60 | |
|
16. Время разогрева брауни в микроволновой печи |
|
| 1) 42 | |
| 2) 22 | |
| 3) 14 | |
|
17. Для чего используются красные пластиковые щипцы 23см |
|
| 1) Для разгрузки замороженных продуктов в корзину для приготовления во фритюре | |
| 2) Для фасовки готовых продуктов на порции на упаковочной станции | |
| 3) Для раскладки всех видов готовых котлет на булочки для приготовления сэндвичей | |
|
18. Для чего используются щипцы Lift-n-Grip |
|
| 1) Для сбора готовых говяжьих котлет | |
| 2) Для перемещения подогретых вегетарианских котлет | |
| 3) Для выкладки замороженных говяжьих котлет | |