Тест: Зефир
Список вопросов
|
1. Из чего производят Агар-агар? |
|
| 1) Из водорослей | |
| 2) Из яблок | |
| 3) Из клёна | |
|
2. Что является основой для зефира? |
|
| 1) Фруктово-ягодное пюре | |
| 2) Сметана | |
| 3) Яичный белок | |
|
3. Из чего чаще всего готовят зефир? |
|
| 1) Из яблок | |
| 2) Из груш | |
| 3) Из творога | |
|
4. Чем маршмеллоу отличается от зефира? |
|
| 1) Оно не содержит пектина | |
| 2) Оно не содержит фруктового пюре | |
| 3) Оно не содержит яиц | |
|
5. Являются ли орехи одним из ингредиентов классического зефира? |
|
| 1) Нет | |
| 2) Да | |
|
6. Какова калорийность зефира? |
|
| 1) Около 215 ккал | |
| 2) Около 326 ккал | |
| 3) Около 483 ккал | |
|
7. Что стало прообразом зефира? |
|
| 1) Пастила | |
| 2) Патока | |
| 3) Марципан | |
|
8. Что делает зефир белым? |
|
| 1) Сливки | |
| 2) Яичный белок | |
| 3) Мука | |
|
9. Что обязательно понадобится для приготовления зефира в домашних условиях? |
|
| 1) Желатин | |
| 2) Пектин | |
| 3) Орехи | |
|
10. Много ли витаминов в зефире? |
|
| 1) Не очень , они разрушаются в процессе приготовления | |
| 2) Очень много , так как в его основе фрукты | |
| 3) В зефире нет никаких витаминов | |