Тест: биохимия тест


Список вопросов


1. Мына май қышқылы қалай аталады СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН:

1) Арахидон қышқылы.
2) Линолен қышқылы
3) Линол қышқылы.
4) Олеин қышықылы
5) Стеарин қышқылы.

2. Мына май қышқылы қалай аталады С15Н31СООН:

1) Пальмитин қышқылы.
2) Линолен қышқылы.
3) Сірке қышқылы.
4) Стеарин қышқылы.
5) Май қышқылы.

3. Лаурин қышқылы β-тотыққанда қанша молекула ацетил-КоА пайда болады:

1) 6 молекула.
2) 1 молекула.
3) 4 молоекула.
4) 3 молекула.
5) 2 молекула.

4. Май қышқылдарының активтену процесіне қандай заттар қатысады:

1) Фосфохолин.
2) АТФ және кофермент А.
3) Липаза.
4) Өт қышқылдары.
5) Тұз қышқылы.

5. Фосфолипидтердің құрамына қай зат кіреді:

1) Пентоза.
2) Аденин.
3) Этанол.
4) Глюкоза.
5) Коламин

6. Мына май қышқылы қалай аталады С19Н31СООН:

1) Арахидон қышқылы.
2) Олеин қышқылы.
3) Пальмитин қышқылы.
4) Стеарин қышқылы.
5) Сірке қышқылы.

7. Қандай майларда линол және линолен қышқылдарының концентрациясы жоғары:

1) Шемішке, зығыр майында.
2) Рапс майында.
3) Сояда.
4) Жер жаңғағында.
5) Кокоста.

8. Майдағы ˝йод саны˝ қандай қасиет көрсетеді

1) Күрделі эфирлік байланыспен байланысқан май қышқылдарының қалдығын бағалайды.
2) Байланысқан май қышқылдарын бағалайды.
3) Қанықпағандық дәрежесін бағалайды.
4) Бос және байланысқан май қышқылдарының құрамын бағалайды.
5) Бос май қышқылдарының құрамын бағалайды.

9. Химиялық табиғатына қарай май дегеніміз:

1) Пептидтер
2) Гликозидтер
3) Альдегидоспирттер
4) Жай эфирлер
5) Күрделі эфирлер

10. Алмаспайтын карбон қышқылдары:

1) Олеин, стеарин
2) Арахидон, линол, линолен
3) Линол, пальмитин
4) Миристин, пальмитин
5) Пальмитин, стеарин

11. Жоғары май қышқылдары мен үш атомды спирттің эфирі:

1) Фосфолипидтер
2) Стеридтар
3) Стеролдар
4) Балауыз
5) Бейтарап майлар

12. Жоғары май қышқылы мен біріншілік бір атомды спирттердің эфирі:

1) Фосфолипидтер
2) Балауыз
3) Стеролдар
4) Стеридтер
5) Бейтарап майлар

13. Жоғары май қышқылдары мен и циклді спирттердің эфирі:

1) Стериндер
2) Фосфолипидтер
3) Стеридтер
4) Бейтарап майлар
5) Балауыз

14. Фосфолипидтерге жататын заттар:

1) Сфингомиелиндер
2) Цереброзидтер
3) Стериндер және стеридтер
4) Холестерин, сфинголипидтер
5) Лецитин, коламин, кефалин

15. Жануарлар майының құрамында көп мөлшерде кезедесетін карбон қышқылдары:

1) Пальмитин және стеарин
2) Олеин және линол
3) Линолен және линол
4) Пальмитин және линол
5) Стеарин және олеин

16. Холестерин ол:

1) Глицериннің күрделі эфирі
2) Біріншілік бір атомды спирттің күрделі эфирі
3) Қанықпаған полицикді спирт
4) Қанықпаған спир
5) Біратомды циклді спирт

17. Фосфатидті қышқыл негізі болатын зат:

1) Бейтарап майлар
2) Фосфолипидтер
3) Гликолипидтер
4) Липопротеидтер
5) Стеридтер

18. Алғаш рет туберкулез бацилінен бөлінген зат:

1) Инозитфосфатидтер
2) Серинфосфатидтер
3) Холинфосфатидтер
4) Коламинфосфатидтер
5) Лецитиндер

19. Майлар молекуласындағы химиялық байланыс:

1) Пептидті
2) Сутекті
3) Жай эфирлі
4) Күрделі эфирлі
5) Гликозидті

20. Цереброзидтар мен ганглиозидтер жатады:

1) Липопротеидтерге
2) Гликолипидтерге
3) Бейтарап майларға
4) Фосфолипидтерге
5) Стериндерге