Тест: Личная гигиена
Список вопросов
|
1. Что относится к микробиологическому загрязнению? |
|
| 1) аллергены | |
| 2) посторонние включения | |
| 3) патогенная микрофлора | |
|
2. Что относится к физическому загрязнению? |
|
| 1) смывы с рук и спецодежды | |
| 2) аллергены | |
| 3) различные крепления в оборудовании | |
|
3. Что относится к химическому загрязнению? |
|
| 1) бактерии | |
| 2) металлопримеси | |
| 3) пищевые смазки, аллергены | |
|
4. Укажите вариант ответа, в котором указаны правила посещения сан.узлов на предприятии |
|
| 1) перед посещением туалета обработать руки, снять верх санитарной одежды, после посещения надеть санитарную одежду, помыть и обработать руки | |
| 2) перед посещением туалета снять верхнюю санитарную одежду, после посещения помыть и обработать дезинфектантом руки и надеть санитарную одежду | |
| 3) перед посещением туалета переодеться в свою домашнюю одежду, после посещения переодеться в санитарную, после обработать руки | |
|
5. Разрешается ли принимать пищу в раздевалках в санитарной одежде? |
|
| 1) Да, в раздевалках разрешено принимать пищу в санитарной одежде | |
| 2) Нет, в раздевалках надо принимать пищу в своей домашней одежде | |
| 3) Нет, в раздевалках запрещено принимать пищу | |