Тест: Тест
Список вопросов
|
1. Переваривание какого из компонентов пищи требует большей энергии: |
|
| 1) углеводов | |
| 2) белков | |
| 3) органических кислот | |
| 4) жиров | |
|
2. В состав полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 не входит: |
|
| 1) арахидоновая кислота | |
| 2) альфа-линоленовая кислота | |
| 3) эйкозапентаеновая кислота | |
| 4) докозагексаеновая кислота | |
|
3. Какова оптимальная суточная потребность взрослого человека в белке согласно рекомендациям ФАО/ВОЗ: |
|
| 1) 20-40г | |
| 2) 70-110г | |
| 3) 150-300г | |
| 4) 300-500г | |
|
4. Какой из перечисленных пептидов-гормонов ответственен за секрецию молока молочными железами: |
|
| 1) люлиберин | |
| 2) соматостатин | |
| 3) глюкагон | |
| 4) окситоцин | |
|
5. Фосфолипиды относятся к группе: |
|
| 1) структурных липидов | |
| 2) запасных липидов | |
| 3) восков | |
|
6. Какой из перечисленных углеводов не относится к моносахаридам: |
|
| 1) глюкоза | |
| 2) сахароза | |
| 3) арабиноза | |
| 4) ксилоза | |
|
7. Какие вещества образуются из витаминов: |
|
| 1) микроэлементы | |
| 2) гормоны | |
| 3) коферменты | |
| 4) макроэлементы | |
|
8. К избыточным минеральным веществам в питании современного человека относятся: |
|
| 1) сера и хлор | |
| 2) кальций и магний | |
| 3) калий и марганец | |
| 4) натрий и фосфор | |
|
9. Какой % калорийности пищевого рациона составляют углеводы: |
|
| 1) 50 - 60 | |
| 2) 20 - 30 | |
| 3) 30 - 50 | |
| 4) около 90 | |
|
10. Как называют ферменты, расщепляющие углеводы: |
|
| 1) липазы | |
| 2) протеазы | |
| 3) амилазы | |
| 4) углеазы | |