Тест: Классические коктейли 2 часть
Список вопросов
|
1. Коктейль DRY MARTINI состоит из: |
|
| 1) 8/10 GIN + 2/10 DRY VERMOUTH | |
| 2) 7/10 RYE WISKEY + 3/10 RED VERMOUTH | |
| 3) 7/10 VODKA+3/10 COFFEE LIQUEUR | |
| 4) 8/10 VODKA+2/10 DRY VERMONTH | |
|
2. Коктейль CLOVER CLUB состоит из: |
|
| 1) 7/10 VODKA+3/10 COFFEE LIQUEUR | |
| 2) 6/10 4.5 cl GIN+ 2/10 1.5 cl RASPB.SYR+2/10 1.5 cl FR.LEMON JUICE+few drops egg white | |
| 3) 4 cl Citron vodka+1.5 cl Cointreau+1.5 fr.lime juice+3cl Cranberry juice | |
|
3. Коктейль CLOVER CLUB приготавливается методом: |
|
| 1) Shake | |
| 2) Stir | |
| 3) Blend | |
| 4) Muddle | |
|
4. Коктейль COSMOPOLITAN приготавливается методом: |
|
| 1) Stir | |
| 2) Shake | |
| 3) Build | |
|
5. Коктейль SIDECAR состоит из: |
|
| 1) 6/10 4.5 cl GIN+ 2/10 1.5 cl RASPB.SYR+2/10 1.5 cl FR.LEMON JUICE+few drops egg white | |
| 2) 2/10 Brandy+6/10 Red port+2/10 Egg yolk | |
| 3) 6/10 Cognac+2/10Triple sec+2/10 Fr.lemon juice | |
|
6. Коктейль OLD FASHIONED подается в : |
|
| 1) cocktail glass | |
| 2) rock's | |
| 3) collin's | |
| 4) margerite glass | |
|
7. Коктейль PINA COLADA состоит из: |
|
| 1) 5 cl White rum+5 cl Pineapple juice+3 cl Coconut milk | |
| 2) 2/10 Brandy+6/10 Red port+2/10 Egg yolk | |
| 3) 1.5cl Brandy+4.5 cl Red port+1 cl Egg yolk | |
| 4) 5 clCognac+2 cl Triple sec+2 cl Fr.lemon juice | |
|
8. Коктейль DRY MARTINI подается в : |
|
| 1) rock's | |
| 2) cocktail glass | |
| 3) goblet | |
| 4) martini glass | |
|
9. Коктейль COSMOPOLITAN состоит из: |
|
| 1) 5 clCognac+2 cl Triple sec+2 cl Fr.lemon juice | |
| 2) 4 cl Citron vodka+1.5 cl Cointreau+1.5 fr.lime juice+3cl Cranberry juice | |
| 3) 6/10 4.5 cl GIN+ 2/10 1.5 cl RASPB.SYR+2/10 1.5 cl FR.LEMON JUICE+few drops egg white | |