Тест: МДК 01.01 Хранение зерна исемян
Список вопросов
|
1. Совокупность свойств продукции, которые обусловливают ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с целевым назначеним, это |
|
| 1) лежкость | |
| 2) продуктивность | |
| 3) качество | |
|
2. Неизбежные потери в массе продукции при хранении являются |
|
| 1) естественной убылью | |
| 2) технической убылью | |
| 3) техническим браком | |
|
3. К абиотическим факторам, влияющим на сохранность продукции растениеводства при хранении относится: |
|
| 1) дыхание | |
| 2) брожение | |
| 3) температура | |
|
4. К абиотическим факторам, влияющим на сохранность продукции растениеводства при хранении относится: |
|
| 1) относительная влажность воздуха | |
| 2) гидролиз | |
| 3) гниение | |
|
5. К абиотическим факторам, влияющим на сохранность продукции растениеводства при хранении относится: |
|
| 1) дыхание | |
| 2) газовый состав воздуха | |
| 3) плеснивение | |
|
6. Способность зерновой массы заполнять любые емкости и истекать из них называется: |
|
| 1) легкостью | |
| 2) наполняемостью | |
| 3) сыпучестью | |
|
7. Высоким считается содержание сырой клейковины в зерне пшеницы: |
|
| 1) более 28% | |
| 2) 20% | |
| 3) 15% | |
|
8. Явление самопроизвольного повышения температуры зерновой массы, вследствие протекающих в ней физиологических процессов и плохой теплопроводности, называется: |
|
| 1) самосогревание | |
| 2) дозревание | |
| 3) проростание | |
|
9. Комплекс сложных биохимических процессов в зерне и семенах при хранении, приводящих к улучшению их посевных и технологических качеств, получил название: |
|
| 1) уборочной спелости | |
| 2) послеуборочного дозревания | |
| 3) технической спелости | |
|
10. Мощные промышленные предприятия для приема, обработки, хранения и отпуска зерна называется: |
|
| 1) элеваторы | |
| 2) бункеры | |
| 3) силосы | |
|
11. Как называют охлаждение, когда зерновую массу не перемещают и принудительно не нагнетают в нее воздух: |
|
| 1) активное | |
| 2) пассивное | |
| 3) принудительное | |
|
12. Натура зерна – это: |
|
| 1) масса зерна в определенном объеме | |
| 2) плотность зерна | |
| 3) форма, размеры и цвет зерна | |
|
13. Прибор для определения натуры зерна: |
|
| 1) диафаноскоп | |
| 2) ИДК-1 | |
| 3) пурка | |
|
14. Прибор для определения качества клейковины: |
|
| 1) валориграф | |
| 2) ИДК-1 | |
| 3) пурка | |
|
15. Прибор для определения стекловидности зерна: |
|
| 1) валориграф | |
| 2) ИДК-1 | |
| 3) диафанаскоп | |
|
16. Показатель, не являющийся признаком свежести зерна: |
|
| 1) вкус | |
| 2) запах | |
| 3) форма | |
|
17. Зараженность зерна – это: |
|
| 1) наличие в зерне вредителей и болезней | |
| 2) наличие в зерне насекомых и клещей | |
| 3) наличие в зерне грызунов и насекомых | |
|
18. Влажность – это содержание в зерне: |
|
| 1) гигроскопической воды | |
| 2) свободной воды | |
| 3) связанной воды | |
|
19. К сорной примеси в зерне относятся: |
|
| 1) битые зерна основной культуры | |
| 2) испорченные зерна основной культуры | |
| 3) проросшие зерна основной культуры | |
|
20. Показатель качества зерна, который нельзя улучшить при послеуборочной обработке: |
|
| 1) влажность | |
| 2) засоренность | |
| 3) стекловидность | |
|
21. Термин «зерновая масса» следует понимать как технический так называют … |
|
| 1) пробу зерна | |
| 2) партию зерна | |
| 3) зерно после доработки | |
|
22. Однородность зерна по его крупности называется… |
|
| 1) выравненностью | |
| 2) выполненностью | |
| 3) партия зерна | |
|
23. Культура, имеющая самую низкую натуру зерна: |
|
| 1) пшеница | |
| 2) рожь | |
| 3) овес | |