Тест: Основное меню
Список вопросов
|
1. За что нужно держать перчатки при надевании? |
|
| 1) За пальцы | |
| 2) За ладонь | |
| 3) Возле отверстия | |
|
2. В каком случае одноразовые перчатки для гриля надеваются на одну руку? |
|
| 1) При закладывании мясных полуфабрикатов в гриль | |
| 2) При разбивании сырых яиц | |
|
3. В каком из этих случаев необходимо произвести замену нитриловых перчаток? |
|
| 1) Пополнение запасов на заправочном столе | |
| 2) Нарезка помидоров | |
| 3) При переходе с одной станции на другую (например: переход со станции приготовление салатов на станцию заправка/сборка продукции) | |
| 4) Приготовление салатов, сортировка и нарезка овощей | |